總裁獻詞 關于泰萊 大學優勢 使館認證 文憑模版 合作伙伴 大學住宿 常見問題 上海代理處
在線報名 語言中心 大學預科中心 商學院 計算機系 酒管旅游學院 傳播學系 法學院 工程學院
醫學院 建筑學院 獎學金計劃 國際禮待管理碩士 官方授權書 圖片一覽 留學辦理程序 在線咨詢 求助專欄
入學必讀 南澳大學預科 國際IB教育文憑 加拿大大學預科 劍橋A水平 美國學分課程 持續專業教育 設計學院

  泰萊大學禮待、旅游與烹飪藝術學院創立于1986年,是馬來西亞第一所提供禮待專業教育的民辦教育機構。今天,泰萊大學的禮待、旅游與烹飪藝術學院是東南亞禮待與旅游教育領域里具有領導地位的學院。

  通過我們世界級的課程設置、強大的產學合作關系以及創新的研發項目,我們致力于培育全球禮待及旅游業領導者。

  我們是馬來西亞唯一一所提供從文憑課程到碩士課程的禮待、旅游與烹飪藝術學院。同時,我們也為那些想提高自身知識能力及資格的業內人士提供繼續深造和學習的機會。

  我們的學生來自世界各地,跟隨經驗豐富、專于教學和研究的導師學習實用的專業知識。

  我們杰出的校友分布在禮待、旅游與烹飪藝術行業,成為業內舉足輕重的人物。校友的成就體現了泰萊高素質的教育和培訓成果。

  歷史

  高瞻遠矚

  我們的今天起源于一個人的愿景,他就是梁麥克先生(Michael Leong)。

  大約在二十年前,麥克突然發見禮待與旅游在馬來西亞的發展潛力,他深知在不久的未來,這個行業將需要大量的專業人員參與拓展工作。二十年前,馬來西亞在這一領域沒有象樣的提供專業培訓的機構。麥克最后決定自立門戶,自己開辦一所酒店與餐飲管理培訓中心。他找來愛德華·內森(Edward Nathan)作為他的合作伙伴。他們倆集合了兩人所有的資源,開始籌建一所禮待與旅游教育學校。

  法國淵源
  

  建學校的事情落實以后,下一個要考慮的便是要提供怎么樣的課程。麥克和協助他們處理事務的愛德華的朋友Thillai Nathan一起飛到夏威夷、英國以及美國考察, 希望尋找合適的禮待管理學院一起合作。然而命運弄人,他們出師不利,空手而歸。

  后來,麥克聽說法國教育機構人員正好在馬來西亞。直覺告訴麥克,實力強大的法國禮待與旅游業應該是一個非常不錯的合作對象。麥克毅然到法國駐馬大使館求助。法國大使館為麥克介紹了法國著名教育出口商SFERE。

  SFERE高興地為麥克介紹了法國 l'Academie de Toulouse。經過幾輪談判和協商,雙方于1986年簽訂協議,一起為這家馬來西亞學院提供酒店管理文憑(Diploma in Hotel Management)以及酒店管理高級文憑(Higher Diploma in Hotel Management)。

  夢想成真
  

  建立私立學校是一件風險極高的事,因為購買設備所需資金龐大。再說,那時候禮待管理尚屬冷門,是年輕人職業的最后選擇,大家都想當醫生、律師和工程師,而不是酒店里的服務員!然而,他們兩位獨具慧眼,他們看見了一般所看不見的美好前景,他們的目標非常明確,堅信禮待與旅游業在不久的將來會在馬來西亞,甚至亞洲有爆發性的大發展,將成為一個新興行業。而到了那時候,對擁有相關技術與專業知識人才的需求便會不斷提高,而該行業的名聲與威信也會隨之越來越好。因此, 1986年,在吉隆坡有名的肯尼山丘 (Kenny Hills),酒店、餐飲與培訓管理中心( Hotel, Catering and Institutional Management Center, HCIMC)正式開張,提供法國酒店管理文憑(Diploma in Hotel Management)及酒店管理高級文憑(Higher Diploma in Hotel Management)課程。 教室位于一間古樸的小洋樓里,第一期學員只有75人。

  持續發展

  其后兩年,HCIMC迅速發展。中心也建立了非常好的名聲。很快,小小的洋樓已不能滿足需要。1988年,他們決定擴大投資,為HCIMC在怡保路(Jalan Ipoh)找到了更大的教學樓。

  就短短的數年便取得如此可觀的成就,麥克及愛德華堅信HCIMC的前途無量,一定會越做越大,越做越強。然而,他們也知道,資金是發展的瓶頸。為了實現學校可持續發展的夢想,他們毫不猶豫地將HICMC的控制權出讓給MBF教育集團,并于1991年將整個學校賣給了MBF教育集團。

  MBF教育集團保留了原來的管理團隊,創辦人麥克一直經營管理學校直到1996年。

  二次擴張

  在1994年,HCIMC更名為泰萊酒店管理學院(Taylor's School of Hotel Management , TSHM),搬到Miharja花園的新校區,增添了更多,更先進、更能滿足更多學生需要的設備。另一方面,市場也越來越成熟,越來越多的人看見了此行業的發展潛能。1997年,校方決定推出全新課程:旅游管理文憑(Diploma in Tourism Management )以及旅游管理高級文憑(Higher Diploma in Tourism Management )。

  為此,泰萊酒店管理學院(TSHM)于1998年再次更名為泰萊禮待與旅游管理學院(Taylor's College, School of Hospitality & Tourism, TCHT).

  繼續教育

  為了成為馬來西亞首屈一指的禮待與旅游培訓中心,TCHT為在職的專業人士提供了繼續進修的機會,持續專業教育(Continuing Professional Education , CPE)因此而成立。

  1996年的開辦的CPE已經為來自馬來西亞和亞太地區350多家機構培訓了2000多人,包括從業人員、商務人士、政府官員以及研究人員。今天,CPE提供的培訓課程包括了行政人員證書(Executive Certificate Courses)、講座以及研討會等等。課程內容包括行銷、財務、管理、西點與美食烹飪、酒飲以及客服等等。

  3+0課程
  

  1999年,馬來西亞政府鼓勵學生在國內完成學士課程。因此,各種3+0學士課程如雨后竹筍般應運而生。學院也因此和法國圖盧茲大學(University of Toulouse, UTO)合作,開辦3+0禮待與旅游管理學士課程。

  2000年,當時的文化、藝術及旅游部長Y.B. Dato’ Abdul Kadir bin Haji Sheikh Fadzir為課程主持推介禮,此禮待與旅游管理(榮譽)學士 (Bachelor of Hospitality & Tourism Management (Hons))課程成為了第一個在法國境外以英語教學的法國課程。當時候許多持反對意見的人不認為禮待與旅游行業也需要如此專業的文憑課程——他們認為經驗才是最重要的,獲得國外證書簡直是浪費金錢。這些反對意見并未給學校管理帶來負面影響。

  校方相信持續發展的禮待與旅游業,加上要求越來越高的消費者將對畢業生的要求也越來越高。除了各種操作技術,如戰略策劃、解決問題、決策方案、改革創新,管理等等能力也愈發重要。校方不惜一切,教育廣大民眾此行業的職場機會,也強調接受相關教育的重要性。

  歷史善待我們,事實證明持反對意見的一派是錯的。招生人數每年不斷增加,2007年屆畢業生人數超過了200人。  

  嶄新校區*亞太最大


  2002年,在喜氣洋洋的祝賀聲中,泰萊禮待與旅游學院面積達5.5萬平方尺的嶄新校園在八打靈的Leisure Commerce Square正式啟用。

  新校舍落成儀式由當時的文化、藝術及旅游部部長 Y.B. Dato’ Paduka Abdul Kadir bin Haji Sheikh Fadzir主持。由于擁有相符于正式工作環境的新校區,與行業緊扣的課程大綱和新的培訓計劃,泰萊驗證了追求禮待與旅游管理卓越教育的承諾。

  在落成儀式上,Y.B. Dato’ Paduka Abdul Kadir稱TCHT是本地區禮待與旅游教育的先鋒;馬來西亞記錄大全的執行董事——Dato’ Danny Ooi宣布該校園是馬來西亞國內最大的禮待與旅游管理學院。

  在其后的5年,TCHT迅速發展。擁有10萬平方尺使用面積的TCHT,成為亞太區域內設備最先進,最齊全的禮待管理學院。它擁有8個烹飪室、3個專門設計并附標準酒吧的餐廳、2個餐飲培訓中心、2個高級酒店套房、2個前臺、1個旅游實踐室以及1個面積達1.3萬平方尺的圖書館和教學中心。從1986年的75名學生開始,今天我們的學生規模已經達到2500人,他們來自30多個國家。

  新專業*新證書
  

  2004年,TCHT再次擴大酒店管理文憑課程的專業方向。除了市場行銷和管理,現在學生還可選擇烹飪藝術及飲食管理專業。校方看見了飲食服務業逐漸脫離酒店也成為一門****行業,并且新興的餐廳以及餐飲商店不斷增加,TCHT在2005年開辦烹飪藝術文憑課程 (Diploma in Culinary Arts ),培養有食品專業知識的烹飪人才。此烹飪藝術文憑又名BacPro Cuisine,由法國著名烹飪機構——Academie de Toulouse頒發資格證書。

  新需求*新學位

  為應付市場對禮待與旅游業人員的需求,TCHT緊隨合作院校圖盧茲大學(University of Toulouse, TUO)的步伐,于2006推出禮待與旅游管理(榮譽)學士(Bachelor of Hospitality and Tourism Management (Hons))課程以及旅游管理與工程(榮譽)學士(Bachelor of Tourism Management and Engineering (Hons))課程。與之前的課程相比,禮待與旅游管理(榮譽)學士課程添加了國際酒店與餐廳管理(I.H.R.M)以及食品系統管理與工程學(M.E.F.S.)。

  IHRM面向希望加入全球禮待行業包括酒店、餐飲以及商業宴會等領域的學生;MEFS則專為培養食品以及飲食服務業的管理人才而設。而第二個文憑課程——旅游管理與工程(榮譽)學士(Bachelor of Tourism Management and Engineering (Hons))課程則為欣欣向榮的旅游業培養具有創新思想以及開發新產品的專業人才而設。

  禮待碩士*亞洲第一
  

  2006年對TCHT而言是一個極具意義的一年。在TCHT 成立20周年之際,我們推出了國際旅游與禮待管理專業碩士(Professional Master in International Tourism & Hospitality Management)課程。這是馬來西亞首個法國禮待與旅游管理類碩士課程,也是亞太地區里為數不多的歐洲禮待與旅游管理類碩士課程之一。這個與圖盧茲大學合作的碩士課程,專為培養擁有高級管理能力,能為國際旅游與禮待業提供專業咨詢服務的人才而設。這再次將TCHT于馬來西亞的教育地位推向更高,并鞏固了TCHT是于東南亞禮待與旅游教育領軍地位。

  邁向國際*服務亞太

  鞏固了TCHT在馬來西亞的地位以后,TCHT開始放眼天下,邁向國際。校方正積極向外建立合作院校以及向世界各地招生,吸引更多的國際留學生,制造更多到國外參與培訓實習的機會以及為國外市場開發培訓項目。比如說最近為越南Saigontourist Holding公司開發的酒店管理行政人員證書 (Executive Certificate in Hotel Management) 課程,以及為斯威士蘭(Swazilang)專設的禮待程序與系統化培訓及實踐課程(Hospitality Processes & Systems Training & Implementation )。

  與法合作*再攀高峰

  2009年,泰萊大學學院 (Taylor’s University College, TUC)與圖盧茲學院(Academie de Toulouse, AOT) 以及圖盧茲大學(University of Toulouse, UOT)簽署了一份協議備忘錄(MoA),聯合授予禮待、旅游及烹飪藝術等數個課程的文憑資格。此協議備忘錄加強了目前TCHT的兩個學士文憑:禮待與旅游管理(榮譽)學士(Bachelor of Hospitality & Tourism Management (Hons) )以及旅游管理與工程(榮譽)學士( Bachelor of Tourism Management & Engineering (Hons)),擴展出以下四個學士課程:國際禮待管理(榮譽)學士(Bachelor of International Hospitality Management (Hons))、烹飪藝術與餐飲服務管理學士(Bachelor of Culinary Arts & Foodservice Management)、 國際旅游管理(榮譽)學士(旅游與休閑管理)(Bachelor of International Tourism Management (Hons)-Travel & Recreation Management )、國際旅游管理(榮譽)學士(活動策劃與管理)(Bachelor of International Tourism Management (Hons)-Events Managements)。修讀這些學位課程的學生將同時獲得TUC和UOT的學位資格以及AOT的專業資格認證。

  泰萊與法*三步合作

  泰萊 — 圖盧茲大學中心(Taylor's-Toulouse University Centre, TTUC)在過去的23年里成功地與兩所合作院校達成了三個階段的發展。

  第一階段:學分轉移。在泰萊——圖盧茲大學中心提供法國合作院校的禮待、旅游及餐飲服務課程;

  第二階段:合作模式。在泰萊禮待與旅游學院建立UOT的研究中心。
  

  第三階段:泰萊教育在提供高質量與高品質的禮待與旅游教育和培訓課程上所扮演的角色越來越重要。

  泰萊 — 圖盧茲大學中心的宗旨:

  • 通過三方(TUC、UOT和AOT)合作關系在馬來西亞以及亞洲提供禮待、旅游與烹飪藝術之法式課程。
  • 為亞洲及歐洲的學術界及工業提供研發、出版以及咨詢服務。
  • 滿足各國學生以及職員自我提升并取得更高教育資格的愿望。
  • 提高兩個機構的學生在亞洲服務業內的就業能力。
  • 舉辦各種學術講座、研討會、國際會議等等。


  高級文憑課程介紹
  

  2009年推出的西點與美食烹飪高級文憑(Advanced Diploma in Patisserie & Gastronomic Cuisine)是一項技術水平要求極高的課程,旨在培養飲食管理以及廚房操作之專家。

  開拓領導*二者合一
  

  1986年,泰萊大學禮待與旅游管理學院連同其法國知名合作伙伴在馬來西亞開創了禮待與旅游教育。20年后的今天,TCHT是馬來西亞甚至東南亞地區禮待與旅游管理教育的領頭羊。我們的畢業生人數超過6000人,許多人已經達到職業生涯的巔峰。今天,他們在自己熱愛的行業過著幸福的生活,為馬來西亞甚至世界的禮待與旅游業做出了各種貢獻。

  2008年,TCHT榮獲2007-2008年度亞洲酒店業白金獎(Hospitality Asia Platinum Awards (HAPA) for Hospitality School of the Year 2007-2008)。這是對我們成就的最好印證:實力強大的教育培訓課程、高水平的師資、一流的設施、高質量的學習。

  為什么選擇泰萊禮待、旅游與烹飪藝術學院?

  請登陸:http://www.taylors.net.cn/view.asp?9536 

  相關課程介紹:

  



 

馬來西亞泰萊大學上海代理處:
電話:
手機咨詢熱線:  
本網站版權所有:馬來西亞東方學子留學有限公司(Eastudy Services Sdn.Bhd.)泰萊大學上海代理處
成人 影网_日本成人 影网